Обзор проекта
Основанное на усовершенствованиях традиционной технологии сушки на сетчатом ремне, это оборудование является узкоспециализированным, практичным и энергоэффективным решением для сушки овощей и фруктов. Оно широко используется в разных регионах и сезонах для сушки различных продуктов, таких как чеснок, тыква, конжак, белая редька, ямс и побеги бамбука. Теперь, в третьем поколении, сушилка для овощей серии DWT отражает десятилетия отраслевого опыта, объединяя индивидуальные требования пользователя к сушке и характеристики продукта для обеспечения оптимальной производительности и качества для коммерческой сушки овощей.

Описание продукта
Овощи, включая различные съедобные растения и грибы, являются фундаментальной частью рациона человека. Они поставляют необходимые витамины, минералы и микроэлементы. Согласно статистике ФАО за 1990 год, овощи обеспечивают около 90% диетического витамина C и 60% витамина A. Помимо своей пищевой ценности, овощи богаты фитохимическими веществами — биологически активными соединениями, известными своими профилактическими и укрепляющими здоровье свойствами. Эти питательные вещества помогают бороться с хроническими и дегенеративными заболеваниями, что делает овощи незаменимыми в современных системах питания, ориентированных на здоровье.

Технические принципы
Ленточная сушилка для сушеных овощей состоит из основных компонентов, таких как система подачи, сушильные столы, нагревательные элементы, механизмы контроля влажности и вытяжные вентиляторы.
Во время работы окружающий воздух сначала нагревается через теплообменник, а затем циркулирует через сушильную камеру в контролируемом контуре. Горячий воздух равномерно проходит над материалами, разложенными на конвейерном полотне, достигая эффективного тепло- и массопереноса. Влага быстро испаряется, и полученный влажный воздух непрерывно вытесняется, завершая процесс сушки плавным, стабильным и энергоэффективным образом.

Основные характеристики

• Регулируемые параметры: Размеры зоны сушки, объем и направление воздушного потока, температура и скорость ленты могут точно контролироваться в соответствии с конкретными потребностями продукта.

• Индивидуально разработанные процессы: Процедуры сушки и вспомогательное оборудование могут быть адаптированы под индивидуальные особенности различных растительных материалов.

• Непрерывная высокопроизводительная производительность: Идеально подходящая для крупномасштабной сушки овощей в различных формах — ломтиками, полосками, кусками, гранулами и листовыми частями — эта система обеспечивает постоянное качество, сохранение питательных веществ и цвета.

Обычно высушенные материалы включают:
Чеснок, перец чили, тыква, морковь, конжак, ямс, побеги бамбука, хрен, лук, яблоки и другие корневые, стеблевые и фруктовые растительные материалы.