Обзор проекта:
Сукралоза (TGS) — высокоинтенсивный подсластитель, первоначально разработанный в 1976 году в результате сотрудничества Tate & Lyle и Лондонского университета. Запатентованный как новый некалорийный подсластитель, он производится непосредственно из сахара и продается под торговым названием Splenda. Имея уровень сладости примерно в 600 раз выше, чем у сахарозы, сукралоза отличается своим чистым, сахароподобным вкусом и превосходным профилем безопасности. Он широко признан одним из самых передовых и функциональных подсластителей, доступных сегодня.

Описание материала:
Сукралоза, также известная как TGS, является высокочистым подсластителем, синтезированным из сахарозы. Одобренная для использования в пищевых продуктах в разных странах, включая Китай, она сохраняет чистую и естественную сладость, похожую на сахарозу, без какого-либо вклада калорий. Сукралоза хорошо растворяется в воде и демонстрирует исключительную термическую и химическую стабильность, что делает ее пригодной для различных условий обработки. Она обычно используется в напитках, соусах, ферментированных продуктах, хлебобулочных изделиях, мороженом и многом другом.

Принцип работы:
Чистый, нагретый воздух подается в сушильную камеру снизу через вытяжной вентилятор. Этот воздух проходит через перфорированную пластину, разжижая материал внутри камеры. В условиях отрицательного давления влага быстро испаряется и уносится потоком воздуха, что обеспечивает быструю и равномерную сушку.

Основные характеристики:

• Круглая структура псевдоожиженного слоя предотвращает образование мертвых зон материала.

• Бункер оснащен перемешивающим механизмом для устранения комкования и обеспечения равномерной сушки.

• Дополнительная система наклонной выгрузки для легкого и полного удаления материала.

• Работа под отрицательным давлением с фильтрованным потоком воздуха обеспечивает чистоту и герметичность.

• Эффективная сушка с равномерным распределением температуры; типичный цикл сушки длится 20–30 минут в зависимости от свойств материала.

Подходящие материалы:

• Гранулы, полученные методом шнековой экструзии, прокатки или высокоскоростного смешивания.

• Влажные гранулы и порошки из фармацевтической, пищевой, химической и кормовой промышленности.

• Крупные или слипшиеся гранулы с легкой липкостью.

• Материалы, которые претерпевают значительные изменения объема во время сушки, такие как конжак.